Andreas Papaconstantinou est actuellement Directeur pour le voisinage et le Moyen-Orient à la direction générale de la protection civile européenne et des opérations d'aide humanitaire (DG ECHO) de la Commission européenne. À ce titre, il est également responsable des politiques thématiques d'aide humanitaire. Avant de rejoindre la DG ECHO, il était chef d'unité pour la gouvernance des océans, le droit de la mer et la politique arctique à la direction générale des affaires maritimes et de la pêche de la Commission européenne. Avant cela, M. Papaconstantinou était conseiller principal au sein des cabinets de la commissaire européenne aux affaires maritimes et à la pêche, Maria Damanaki (2010-2014), et du commissaire européen à l'environnement, Stavros Dimas (2004-2010). Auparavant, il a été membre de l'unité politique du haut représentant de l'Union européenne pour la politique étrangère et de sécurité commune, Javier Solana (2002-2004), diplomate détaché auprès du Secrétariat international de l'OTAN, division des plans de défense et des opérations (1999-2002), et représentant spécial du secrétaire général du Conseil de l'Europe pour l'Albanie (1998-1999).
M. Papaconstantinou est titulaire d'un diplôme de droit de l'Université Aristote en Grèce et d'une maîtrise en droit européen de l'Université libre de Bruxelles en Belgique. Il a été membre du Weatherhead Centre for International Affairs de l'Université de Harvard.