Jean Asselborn est né le 27 avril 1949 à Steinfort.
Après avoir quitté l'école à l'âge de 18 ans, Jean Asselborn reprend ses études en 1976 en suivant des cours du soir. La même année, il obtient son diplôme de fin d'études secondaires à l'Athénée de Luxembourg.
En octobre 1981, Jean Asselborn a obtenu une maîtrise en droit judiciaire privé à l'Université Nancy II.