Jiří Kozák est vice-ministre des Affaires étrangères de la République tchèque.
Auparavant, de 2019 à 2021, il était responsable de programme et secrétaire de l'équipe de politique des affaires étrangères du Parti démocratique civique (ODS), et membre de l'équipe de campagne électorale de la coalition SPOLU. De 2011 à 2019, il a été maître de conférences à l'Institut CEVRO.
Jiří Kozák a organisé de nombreux projets d'éducation politique et d'assistance à la démocratie en République tchèque ainsi qu'à l'étranger. Il a donné des conférences dans de nombreux pays sur les droits de l'homme, l'éducation politique et la construction de partis et de systèmes politiques. Il est l'auteur et le co-éditeur de The Memory of Nations - Democratic Transition Guide, l'une des plus grandes études comparatives des transitions démocratiques dans 13 pays.