Yasmine Sherif est la directrice de Education Cannot Wait (ECW) - un fonds mondial pour l'éducation dans les situations d'urgence et de crise prolongée créé par le Sommet humanitaire mondial. Juriste spécialisée en droit international humanitaire et en droit des droits de l'homme (LL.M), elle a 30 ans d'expérience au sein des Nations Unies (HCR, PNUD, OCHA) et des ONG internationales, et a débuté sa carrière internationale en 1988. Elle a travaillé dans certains des pays et régions les plus touchés par les crises, notamment en Afghanistan, en Bosnie-Herzégovine, au Monténégro, au Cambodge, en République démocratique du Congo, au Soudan et au Moyen-Orient, notamment en Jordanie (crise syrienne) et dans les territoires palestiniens occupés, ainsi qu'à New York et à Genève. Son expertise couvre les domaines de l'humanitaire, du développement, des droits de l'homme, du genre et du maintien de la paix.
Mme Sherif a également travaillé comme professeur auxiliaire responsable du programme de maîtrise sur les Nations Unies, l'aide humanitaire et les droits de l'homme à l'université de Long Island (LIU), et a publié des articles sur les questions d'aide humanitaire internationale et de développement, ainsi que sur le droit international. Elle est l'auteur du livre The Case for Humanity : An Extraordinary Session, qui a été lancé aux Nations unies à New York en 2015, et une championne de " No Lost Generation ". En 2017, elle a reçu le prix annuel "Sweden's UN Friend of the Year" et en 2020, elle a reçu le Global Educator Award.